第 93章 鸡汤面(1 / 1)

沈娇娇跟赵婆子亲热的说了一会儿话,赵婆子就起身要回去了。

沈娇娇劝不住,只能将赵婆子送到院门口,看着那抹佝偻的身影消失在小路上,才转身回屋。

抬头望了望天,日头已经悬在当空,算算时辰,陆母去地里还没回来。

沈娇娇踩着步子往陆谨瑜的屋子走去,地上洒落着斑驳的树影,她抬手在木门前轻叩:“谨瑜,今天中午有没有什么想吃的?”

屋内传来书页翻动的沙沙声,过了片刻,陆谨瑜的声音响起:“大嫂做什么都可以,我不挑。”

“行,那我就自己看着弄一些了。”

她低头看着地上跳跃的光斑,盘算著厨房里还有一锅鸡汤,已经熬出了琥珀色的油花了,不如做个鸡汤面,再切一碟咸菜丝就著面吃。

沈娇娇跨进灶房门槛时,阳光光正斜斜切过灶台,她抬手将鬓角碎发别到耳后,蓝布衫袖口滑落。

橱柜的铜环在她指尖沁着凉意,用力一拉,陈年樟木的气息混著面粉的麦香扑面而来。

她弯腰探进深处,指尖触到麻布袋粗糙的纹路,顺着袋口摸索,舀出满满一大碗面粉,倒进盆里,雪色的面粉如小山般堆起,几粒麸皮在阳光下闪著微光。

缸里的水是清晨新打的,舀进葫芦瓢时溅起细小水花。

沈娇娇手腕轻抖,水流呈弧线注入面碗,竹筷搅动的沙沙声像是春蚕啃食桑叶,面粉遇水渐渐凝成珍珠大小的絮状物,她调整著水流方向,让每一粒粉都裹上湿润的光泽。

竹筷搅动的阻力越来越大,偶尔带起几缕银丝般的面丝。

当竹筷再难转动,她索性将其搁在灶台上,双手插进面堆。

粗粝的触感从掌心传来,她将面团提起又重重摔下,指尖勾住面团边缘,像拉扯丝绸般将其延展,再叠成方块反复按压。

她专注地感受着面团在手下的变化——从松散的絮状,到逐渐粘连,再到有了柔韧的筋骨。

约莫半柱香工夫,面团终于变得温润如玉。

沈娇娇将它挪到案板中央,掌心压下去时,能感受到面团回弹的力道,她手腕轻转,擀面杖贴著面团边缘缓缓滚动,“吱呀”声混著面粉摩擦案板的沙沙响,面团逐渐摊开。

每推擀一次,她都要撒些薄粉防止粘连,扬起的粉雾在光柱里起舞。随着擀面杖的旋转,面团从圆团变成圆盘,再延展成半透明的薄毯,隐约透出案板上的木纹。

终于擀成满意的形状,她抽出靠墙的菜刀,刀刃接触面皮时发出细微的“嗤啦”声,她的手腕匀速移动,将面皮划成整齐的长条。

这时,隔壁灶眼突然传来欢快的咕嘟声,陶锅盖被蒸汽顶得“哒哒”作响,醇厚的鸡汤香裹着水汽漫过来,混著面香在狭小的灶房里缠绕升腾。

沈娇娇咬著下唇,手腕微微发力,将锅盖斜斜掀起,“吱呀”一声,琥珀色的鸡汤裹挟著党参黄芪的药香扑面而来,汤面浮着的油花在灶火映照下泛著金红涟漪。

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将面条下入鸡汤里,她迅速用筷子划开纠缠的面条,竹筷搅动时发出的“哗啦”声与沸腾的汤泡此起彼伏。

趁著煮面的空隙,她从陆母的咸菜坛子里,捞出一个咸菜疙瘩,刀刃切下去时发出清脆的"咔嚓"声,粗粝的咸菜在锋利的菜刀下变成粗细均匀的细丝,整齐地码在盘里。

沈娇娇再往咸菜里滴上少许的香油,用筷子轻轻拨弄,让每根咸菜都裹上油光,这时锅里突然传来剧烈的沸腾声,她快步上前,见面条在汤中翻涌,可见是已经煮好了。

她将灶里的柴火撤下去后,拿出四个吃面用的海碗,将面条盛出,再撒上一些葱花,鸡汤面就好了。

当沈娇娇将面端上桌时,陆母牵着陆萱的手回来了。

陆母弓著背站在槐树荫下,青布鞋底的泥巴糊得厚实,她弯腰捡起地上的断枝,一下又一下刮著鞋底的泥块。

枯枝刮擦石板的“沙沙”声里,陆萱垂著头站在旁边,羊角辫歪歪扭扭,粉扑扑的脸颊鼓成了小包子,鞋尖还在地上无意识地画著圈。

“娘,你们回来了。”沈娇娇快步迎上去。

陆母直起腰时,后腰发出轻微的“咔嗒”声,她翕动鼻翼,循着空气中飘散的鸡汤香望去:“娇娇你已经做好饭了啊,地里的活儿几天没干,就长了许多野草出来,所以就回来晚了,家里的事都堆你身上了,辛苦你了。”

她眼角的皱纹里还沾著细碎的草屑,说话时却带着抹欣慰的笑意。

沈娇娇说道:“娘,今天中午吃面,您一定也饿了,我们去吃饭吧。”

她转头看向气鼓鼓的陆萱,也没问她为什么生气,故意提高声调,“萱儿快去尝尝好不好吃,合不合你的胃口。”

陆萱听到吃饭这件事,睫毛轻轻颤了颤,鼓著的腮帮子终于松了劲儿,“嫂嫂做的都好吃。”

沈娇娇听了陆萱的夸奖,脸上的笑意更浓,偏头朝陆谨瑜房间喊道,“谨瑜,出来吃饭了!”

“来了!”

其实陆谨瑜身上的伤有沈娇娇在已经好得差不多了,但是陆母还是强制性的让他在床上多躺几天,这样她才能放心。

等陆谨瑜到的时候,陆母她们已经坐好了,就等他来了就可以开饭了。

等陆谨瑜在长凳落座,沈娇娇说道,“人齐了,大家都赶紧吃吧,等会儿坨了就不好吃了。”

沈娇娇话音刚落,瓷碗与木筷碰撞的轻响便此起彼伏地响起。

陆母将鬓角别到耳后,竹筷挑起裹满汤汁的面条,吸溜声里带着绵长的满足;陆谨瑜端起碗时,碗的边缘在他掌心沁出薄汗,喉结随着吞咽的动作轻轻滚动。

最热闹的当属陆萱,小姑娘坐在长凳上,羊角辫随着动作晃个不停。

她把脸几乎埋进碗里,筷子狠狠扒拉起面条,汤汁溅在鼻尖也浑然不觉。滚烫的面刚入口,她便夸张地"嘶哈"吸气,却又急不可耐地咬下黏着鸡皮的肉块,腮帮子鼓得像塞满谷子的麻雀。

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