第172章 用美食寄托思念(1 / 1)

明明是个简单的问题,萧霁只需要回答两个字“愿意”或是三个字“不愿意”就行了,可是他却感到了一种从未有过的艰难。

文字和语言第一次限制住了他,“我可以答应你。”

这个答案对他自己来说可能无关紧要,可是对柳风荷而言却比自己的生命还要重要,丰禾小馆凝聚了她母亲和她的心血。

柳风荷一边嚼着自己嘴里的食物,一边和萧霁说着“谢谢。”

她比谁都清楚,再怎么坚持和坚强,也摆脱不了命运强加在自己身上的。

除了接受,别无选择。她今生和萧霁注定了有缘相见,无缘在一起。

吃完饭她推开窗户,让寒风一点一点的侵蚀掉她残留的温情,从此,世上再无柳风荷这个人,有的只是荷妃娘娘。

木蓝回到木兰小馆后打算将今天尝到的腊味合蒸、葱爆海参以及火踵神仙鸭尝试着做一下,这些菜她当初在御膳房的时候做过详细的记录,只不过回来后时间有些匆忙,她一直没有尝试着做。

今天一吃觉得十分的不错,厨师对味觉总是十分敏感的,他们的舌头总是能最先的感受到一道菜的独特之处。

腊味合蒸这道菜最盛行的是在冬春季节,现在是秋天,有时候反其道而行也是一个不错的选择。

人们大都是冬天的时候准备好猪、牛、鸡、鸭、鱼,然后春天的时候才开始吃。

木蓝觉得现在这个时候一定有这些卖,只不过价格相对的比较昂贵,如果销售的好,价格都不会是问题。

想了片刻之后,她决定先将腊味合蒸这道菜放到明天再做,明天上午让员工们将自己需要的菜买回来后再尝试。

火踵神仙鸭是将鸭子与火腿脚踵放入大砂锅,加调料密封,用微火焖炖至酥熟而成。

木蓝一一对照着自己之前整理的笔记再加上记忆中的味道,很快就将这道菜完成了,尝了之后觉得味道所差不多,便回到自己的屋子里面洗洗准备睡。

每一个夜晚都是很多人安然入睡,然后很多人彻夜难眠,柳风荷入宫的事件看上去和木蓝没有一点儿关系,可她就是始终放不下来。

她记得赵亭烨在和自己的对话当中说了,这件事情是柳风絮和柳老爷两个人共同提出来的。

“柳老爷提出来可以表示理解,可是为什么柳风絮这么执着呢?按理说她应该是最不希望柳风荷入宫的人,这其中一定藏着很多不为带着这样的疑问,木蓝很快的进入了梦乡。这个世界上每分每秒都会有人的命运被改变,然而个人的力量又总是微乎其微。

接连的几场秋雨让空气变得越来越澄澈,人的心情也变得越来越好。

木兰小馆里面员工的效率总是很高,木蓝昨天晚上将菜单交给他们后,今天早上她一来到厨房,就看到她需要的菜已经摆到了合适的位置上了。

木蓝期待了一晚上的腊味合蒸终于可以做了,刚买回来的这些都是晒干了的干活,需要用温水泡开了之后才可以做。

虽然说这是她第一次在这里做这道腊味合蒸,但这道菜却是她最熟悉的一道菜,整整陪伴了她的整个童年和少年时期。

等到这些食材都泡好了,木蓝先将锅中倒入适量清水烧开,放入腊肉、腊鱼、腊鸡,盖上锅盖后焖煮,等杂质全部都析出后,再将这些腊味取出来后冷却。

半个时辰左右的时间后,木蓝将衣袖卷起,将这些食材全部洗干净,然后将腊肉和腊鱼切成片,将腊鸡切成块。装入碗中后,加入味精、白糖、料酒、鸡汤、放入生姜片和葱白。

接下来就是一个过程的转换,将腊味转入蒸锅,盖上锅盖准备蒸半个时辰,取出后撒入葱花就可以了。

一天后,木兰小馆就将这道菜推了出来,引得汴京城里的很多人都过来尝鲜。

与此同时,木蓝也将自己前一天设想的计划推了出来,寻找记忆中的味道。

这个充满新意的想法吸引了很多人前来,小馆刚开始尝试,很多东西还不是很成熟,但员工们热情高涨,始终给前来的客人们提供最好的服务。

一天下来他们收集到了二十个长短不一的故事,他们晚上连夜整合,将食谱写出来。

其中最令木蓝感动的一个故事来自一个丈夫,他的妻子在一年前去世了,但是他十分的怀念妻子给他做的菜,因为每一道菜当中都包含着浓浓的爱意。

说完之后木蓝的眼睛里闪烁着泪光,眼前很快就变得朦胧的一片,这个丈夫后来娶得妻子不擅长做菜,因此每次吃饭时他都会想到他已经去世了的妻子,在想念着她的厨艺的同时还寄托着对她的爱。

听完这个故事后,木蓝晚上躺在床上辗转发侧,久久都不能够睡着。她将她所擅长的那些菜先在脑海中全部过了一遍,然后将它们与自己听到的这个故事一一搭配。

最终,她决定尝试着做灌蟹鱼圆。灌蟹鱼圆是一道以青鱼为主料的传统菜,自古以来就有“黄金白玉兜,玉珠浴清流。”之美。

木蓝之所以敢推出这道菜,是因为她的师傅曾经给她强训练过这道菜,这也是她认为的最合适的一道菜了。

第二天一早他们木兰小馆绝对是第一个去市场上买食物的,现在他们的一分一秒都显得格外的珍贵,时间对他们来说就意味着金钱。

考虑到这道菜的工序极其的复杂,木蓝比平时提前了半个时辰就起来了。

洗儿同她一样,因为木蓝已经将她安排为自己的最佳搭档了。

木蓝先将竹笋、木耳和火腿切成片,然后将鱼肉和猪肉混在一起剁成末,盛入碗中后放入盐、胡椒粉、蛋清、姜末、葱末后搅拌均匀。蟹黄被分成了一小块一小块的放入盘中。

肉末被捏成一个个的小肉丸,像珍珠似的被放入盘中,锅中倒入鸡汤后,将材料都放进去煮,快要煮熟后,放入白菜,用来装扮食物的颜色。

白白的汤中有了一抹绿,整道菜也不会显得很单调。

木蓝将菜装入盘中后,像欣赏一件珠宝似的小心翼翼的看着,它色泽洁白,柔嫩而有弹性。

一直期待着,真是一件美好而又残酷的事情了,好在木蓝并没有辜负那位对自己的妻子充满的思念的丈夫。

他总是在一边吃着,一边流着自己的眼泪,木蓝看到这一幕就知道自己是成功的。

如果有一天,美食成为了一种寄托,那么厨师这个职业会变得更加的受欢迎。

木蓝心想,“如果师傅知道了,不知道会不会为我而感到骄傲?”她开心了一秒钟后,“师傅只要不骂我,对我的态度能好那么一点,我就已经很满意了,不敢再奢求一些不切实际的东西了。”

其实她的师傅一直都在为她而骄傲,甚至都超过了萧霁,因为她在做菜方面除了有天赋,还相当的有灵性,会考虑到很多一般的厨师都不会考虑的事情。而这些方面,正是她的师傅所看重的。

计划的第一天获得了圆满收工,木兰小馆的每个厨师包括木蓝都累得像只狗一样的喘息着,不过他们的内心却是十分的充实。

他们是既帮助了别人,又增长了营业额,名利双收。

木蓝从前一直将美食的定义仅限于餐桌上,经过这次她明白了美食还可以拯救别人的心灵。

当从事的一个职业已经不是自己的谋生手段,而完全成为了一种热爱,这样快乐也会越来越多。

计划实施的第二天,木兰小馆的门都快要被挤爆了,仅一天的时间,几乎整个汴京城的人都知道了木兰小馆的厨师有这项神奇的功能,能通过菜帮别人寄托自己的思念。

面对突如其来的壮观场面,木蓝首先要做的除了招聘、培训厨师,还有就是提高价格。这样既能限制人流,又能够获得高利润。

还有两天的时间就到了和萧霁攀比营业额的时间了,木兰小馆里的每个人都十分的专注,坚持每天晚睡早起,木蓝又在他们原有工资的基础上增加了一倍,员工们辛苦并快乐的接受着这份工作。

一个月的时间到了,相应的木蓝和萧霁交换账本的日子也到了。

天气越来越凉了,木蓝已经为自己增添了两件衣服,却依旧抵挡不住寒冷。

枯黄的秋叶一片接着一片的落下,随之在青石板上滚动着,翻卷着,给人一种孤独的飘零之感。

木蓝向来是最不喜欢这样的日子,因为她让人感受到了孤独和寂寞,甚至还伴随着淡淡的思乡之情,悲总是从心底处涌上自己的大脑。

她干燥的有些脱皮的手紧紧的攥着账本,这段时间她从早到晚手几乎就没有停过,总是不停的洗菜、切菜、做菜,久而久之就忽略了手的保养,使得手变得越来越粗糙了。

伴着清晨淡黄的朝阳,木蓝远远的看到了萧霁的身影,几天不见,她都有些想念他了。

萧霁自来到了这里后,应该是酷爱白色的,因为木蓝每次见到他,他都是一袭白如雪的衣服,整个人看上去清新脱俗。

他站在一棵叶子已经落光了的柳树旁,静静的看着木蓝走来,嘴角还露出一丝微笑,像个少年一样,只不过木蓝觉得“天真无邪”这些词语是真的不适合用在他的身上。

木蓝不想随意的猜测他的微笑,只是木楞的往前走去,偶尔的将目光瞥向别处。

“早上好!”萧霁笑着和她打招呼。

“早上好啊,好久不见了。”

“吃过早饭了没?”萧霁的眼神里充满了关切,但语气依旧是平平淡淡的。

木蓝早已习惯了他不为任何事情所撼动的语气。

“还没,你呢?”

“我也没,不如我们边吃早饭边说吧。”

“好啊,站在河边也挺冷的,况且再过一会儿,这儿的人就会越来越多。”

“我知道有家餐馆的早餐特别的不错,我带你去。”萧霁说着就往前迈出了一步。

他接连着走了几步,发现身后的人没有跟上来,便纳闷的回头,露出诧异的眼神,“怎么还不过来?”

木蓝的内心除了有小小的触动,还变得有些温热,她笑着说,“我觉得我这个吃货在你这个吃货面前得甘拜下风才是,因为你总能够找到好吃的餐馆,而我每次都只能弱弱的跟随在你的身后。”

“哈哈哈......”萧霁大笑,“说的不错,那还不快走,小心去吃了没有地方做,打包了还得坐在阴冷的外面吃。”

木蓝捋了捋自己的长发,一缕烟儿似的跟上了萧霁的脚步。

“从你的手我就可以看出你这段时间的勤奋程度。”萧霁虽然在和木蓝说话,但他的眼睛却始终盯着前方看。

“哦,”木蓝低下头看了看自己脱了皮的手指。从前她虽然也不是很在乎自己的手,可是也没有将它弄到脱皮的程度。

“果真是什么都逃不过他的眼睛,我都没发现他看我的手。”木蓝小声的自言自语。

“一个人说什么呢?”萧霁将目光转移到木蓝的脸上,“女孩子要时时刻刻的将自己的手保护好,尤其是一位厨师。厨师和爱美之间并不冲突,重要的是看你怎么安排。吃完饭我去帮你拿点药过来涂一下。”

“好,对了,柳风荷已经入宫了没,我这段时间连小馆的大厅都很少去了,整天待在后院和厨房,似乎与世隔离了,所以对外面的事情知道了很少。”

木蓝微微仰起头,用好奇的眼神看着她身边的人。

萧霁点点头,接着说,“已经去了,我答应替她暂时的守着这个店,能守一天算一天吧。”

木蓝从他的声音里听出了一丝无奈,萧霁很少这样,除非是真的有些难过的时候才会这样。

“那你想念她吗?”木蓝问出这个问题后,平稳的步伐开始有些慌乱,于是她继续说,“我的意思是现在丰禾小馆只有你一个人负责,你能忙的过来吗?”