灶台下,陆齂正准备往灶膛里添柴,加大火候。
沈娇娇见状,连忙伸手制止,语气轻柔却带着几分笃定:“娘,转小火,慢慢炖才好吃。卤汤的味道才能一点一点渗进猪蹄里,这样炖出来的猪蹄,软糯入味,香气十足。”
陆齂听后,一边抽回手,一边点头说道:“娇娇说得对,还是你心细。”
柴灶里的火光一闪一闪,把陆家厨房的墙壁照得影影绰绰。
不知过了多久,厨房里的香味愈发浓郁。
与此同时,外面的天空黑沉沉的,一轮明月悄悄爬上树梢,洒下清冷的银辉。
陆萱早在猪蹄下锅时,就一蹦一跳地进了灶房,搬了个小板凳,紧紧挨着陆齂坐下。
她双手托腮,眼睛一眨不眨地盯着锅里,小鼻尖时不时抽动一下,嗅著空气中弥漫的香味。
随着时间流逝,陆萱终于按捺不住,?了?陆齂的衣角,又看向沈娇娇,声音软糯地问道:“嫂嫂,还要煮多久啊?”
沈娇娇听到陆萱的问话逗趣道,“萱儿都等困了吧,要不嫂嫂先送你回去睡觉。”
“不要,不要,我不困。”陆萱一听,脑袋摇得像拨浪鼓似的。
说著,她吸了吸口水,眼睛亮晶晶的,煞有其事地说道:“嫂嫂,猪蹄想被我吃。”
沈娇娇被陆萱可爱的模样逗得哈哈大笑,伸手轻轻戳了戳她的小脸蛋,“我看是有一个小馋猫想吃猪蹄吧。”
陆萱听了,不但没有害羞,反而大大方方地咧嘴笑了起来,嘴角咧得高高的,露出两颗俏皮可爱的小虎牙。
“嫂嫂真聪明。”她毫不吝啬自己的夸赞。
沈娇娇笑着摇摇头,转身走向灶台。
她伸手掀开锅盖,瞬间,一股裹挟著香料气息的热气汹涌地扑了出来,模糊了她的视线。
沈娇娇眯起眼睛,用筷子轻轻一戳猪蹄,只见猪蹄轻松地被穿透,肉质软糯。
“好了好了,”她脸上洋溢着满意的笑容,转头对陆萱说道,“萱儿去把你二哥叫来,咱们一起尝尝明天摆摊的吃食。”
“我马上去!”陆萱兴奋得小脸通红。
不一会儿,院子里就传来她清脆的呼喊声:“二哥,二哥,嫂嫂做的卤猪蹄好啦!”
很快,陆谨瑜随着陆萱走进灶房。
“大嫂,你做的猪蹄好香啊,我不应该怀疑你的。”陆谨瑜微红著脸。
他双手不自觉地绞在一起,目光紧紧盯着热气腾腾的卤锅,喉结微微滚动。
沈娇娇嘴角上扬,露出一抹温柔的笑意。
她拿起汤?,小心翼翼地给每人盛了一块卤猪蹄。
红亮油润的猪蹄冒着腾腾热气,香味扑鼻而来。
陆萱眼睛瞪得像两颗黑葡萄,迫不及待地咬了一口。
她眼睛瞬间亮了起来,原本圆溜溜的眼睛此刻仿佛藏着璀璨的星辰,含糊不清地说:“嫂嫂,太好吃啦,明天肯定能卖好多!”
说著,她又大口咬下一块,腮帮子一鼓一鼓的,活像一只贪吃的小仓鼠。
陆谨瑜轻轻吹了吹热气,才小口咬下猪蹄。
猪蹄入口即化,浓郁的香味在口腔中散开,刺激著每一个味蕾。
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他重重地点头赞?:“大嫂,这猪蹄在城里集市上,指定大受欢迎!”
听了他们的话,沈娇娇迫不及待夹起一块卤猪蹄。
猪蹄油润红亮,在灯光下泛著诱人光泽,刚靠近嘴边,馥郁的香气便扑鼻而来。
她轻咬一口,软糯的猪蹄瞬间在齿间化开,香料的独特韵味在舌尖上跳跃、碰撞,卤香、肉香、香料香完美融合。
真好吃!
陆母再尝过猪蹄后,对明天的摆摊胸有成竹。
光是闻到香味就想流口水,更何况是尝过猪蹄之后呢。
一旁的陆萱眼睛直勾勾地盯着卤锅,手里的筷子还在空气中比划,试图再夹一块。
光闻到香味,她肚子里的馋虫就已被勾了出来,更何况尝过之后,软糯香甜的滋味,让她欲罢不能。
“娘,我就再吃一块,就一块......”陆萱拽着陆母的衣角,撒娇道,小脸上写满了期待。
陆母笑着拍开陆萱的手,佯怒道:“好了好了,睡觉去!都吃完了,明天卖什么?”
陆萱恋恋不舍地放下筷子,一步三回头,直到被陆母推出灶房。
月光如水,洒在小院的每个角落。沈娇娇躺在床上,翻来覆去难以入眠。
想到明天的摆摊,她既紧张又期待。
第二天,天刚蒙蒙亮,沈娇娇和陆母就开始忙碌起来。
她们将卤猪蹄仔细打包,放进木桶。
“吱呀”一声,张大伯赶着牛车稳稳停在院门口。沈娇娇和陆谨瑜合力将装满卤猪蹄的木桶抬上牛车。
一家人坐上牛车,车轮缓缓滚动,碾碎清晨的薄雾,迎著柔和的晨曦,朝着集市出发。
集市上,人来人往,喧闹声此起彼伏。
他们到了的时候,其他的吃食摊子也支了起来。
沈娇娇挑选了一处显眼的位置,和陆谨瑜迅速支起摊位。
一切就绪后,沈娇娇笑着对陆母说:“娘,把盖子打开吧。”
陆母双手握住木桶盖,轻轻一掀,刹那间,一股浓郁醇厚的卤香裹挟著温热的气息扑面而来。
木桶里,卤汤仍冒着丝丝热气,色泽红亮,好似上好的琥珀;猪蹄浸泡其中,表皮泛著诱人的油光。
那若有若无的香味,瞬间在集市中飘散开来,钻进人们的鼻腔。
做生意,最重要的是吆喝,你不说别人怎么知道你在卖东西,卖的什么东西。
沈娇娇深吸一口气,努力平复内心的紧张,挺直腰杆,站到摊位前。
“卖卤猪蹄了!好吃不贵的卤猪蹄!红润透亮的卤猪蹄了嘞,都快来看看啊,走过路过不要错过了!”
沈娇娇扯著嗓子,清脆的叫卖声瞬间打破了周围的嘈杂,声音如同灵动的音符,在集市的上空飘荡。
路过的行人纷纷侧目,投来好奇的目光。
陆母见状立马明白了沈娇娇的意思,跟着一起叫卖。
陆谨瑜也红著脸,时不时的喊上两声。
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